榨菜寿司的做法

做法：

• 1. 准备好竹帘卷、涪陵榨菜、海苔。
• 2. 榨菜切剁。
• 3. 榨菜切剁成碎丁备用。
• 4. 米饭也蒸好后搅拌，调好寿司醋，盐1：糖2：醋2，加入米饭中搅拌均匀后待用。
• 5. 两个鸡蛋打散，放少许盐。煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。慢慢煎，煎成厚厚的蛋饼。
• 6. 准备好竹帘摊开，把海苔和米饭摊开。竹帘卷紧实，然后切开。