翡翠头排骨煲汤的做法

做法：

• 1. 新鲜青菜头备好。
• 2. 青菜头去老皮老筋，洗净切片待用。
• 3. 猪小排备好。
• 4. 猪小排洗净用滚水稍煮，洗净血沫以后放入适量清水中加姜煮开，转小火煲1小时左右。
• 5. 放入青菜头、草菇煮软。用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。排骨含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。营养健康。