♣酸菜辣炒甜椒♣

♣酸菜辣炒甜椒♣
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健康功效

醋:补血、低蛋白质、补血

食材用料

食材︰酸菜芯 1/2粒
食材︰绞肉 1小碗
食材︰红黄椒 各1/2粒
食材︰姜 2片
食材︰大蒜 2粒
食材︰辣椒 1根

♣酸菜辣炒甜椒♣的做法

  • ♣酸菜辣炒甜椒♣的做法图解1

    1.红黄椒去蒂头去籽,切四方丁,加 [腌料] 腌5分钟

  • ♣酸菜辣炒甜椒♣的做法图解2

    2.酸菜芯切碎,浸冷开水抓洗去咸

  • ♣酸菜辣炒甜椒♣的做法图解3

    3.将绞肉炒松炒散(至出油),放入姜蒜末&辣椒炒香

  • ♣酸菜辣炒甜椒♣的做法图解4

    4.放入酸菜丁炒散,下 调味料 烧至微干

  • ♣酸菜辣炒甜椒♣的做法图解5

    5.甜椒沖水沥干,放入炒热,Done。

小贴士



* 糖&醋抓腌过的甜椒,除ㄌ酸甜度增加,也将甜椒肉收更紧实(避免摆放出水)。
* 注意酸菜芯的咸度,切好后试一下咸味,决定沖洗程度。

本菜谱由琴音mio上传

♣酸菜辣炒甜椒♣的家常做法

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