豆瓣酱焖猪软骨的做法

• 1.猪软骨洗净，加入放有1片姜的滚水中汆烫去血水。

• 2.白萝卜去皮切块。

• 3.烧红镬下葡萄籽油，中火爆香姜葱和干葱，加入猪软骨及甘笋，再下柱侯酱炒匀。

• 4.加入清水和调味料，煮至汁料滚起后转小心焖煮30分钟。再下白萝卜焖10分钟，即成。