葱花乳酪面包的做法

做法：

• 1. 将高粉、低粉、CHEESE片、蒸熟马铃薯、黑糖、橄榄油、鲜奶和蛋一颗，如份量置入。
• 2. 在酵母盒中置入面包机所附小量匙..3/4匙的酵母粉。按下面团模式。
• 3. 警示B声响起，取出面团，因加了马铃薯，这种面团颇为黏手，埝上洒上低筋手粉防沾黏。画十字平分成四等份。
• 4. 排气后，桿成长条型，包入高熔点乳酪，搓长条。
• 5. 从尾端卷起成S型，并在2个圆心处稍稍下压，等二次发酵完要放葱花。
• 6. 置入烤箱，烤箱内放沸水一杯，帮助发酵30分钟。
• 7. 趁着二次发酵，准备葱蛋汁，将葱切细末，加入蛋、盐、白芝麻和橄榄油，和均匀。
• 8. 拿出已发酵约为2倍大的面包，调整烤箱温度，上火170度，下火180度，预热10分钟。刷上葱蛋汁。
• 9. 烘焙18分钟，移出铁架上放凉。烤过的葱花特别香，连挑食的女儿都赞不绝口~~