咸鲅鱼蒸茄子的做法

• 1.自己晒得干鲅鱼和茄子

• 2.把茄子切成5厘米长的条，放在盘子中

• 3.干鲅鱼也切成食指粗细的条，放在茄子上

• 4.把切好的葱花洒在鲅鱼上，再浇上花生油，即可上锅蒸

• 5.大约蒸十五分钟左右，即可出锅食用。