用料：
- 高筋面粉 90克
- 低筋面粉 90克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 温水 90克
- 橄榄油 15-20克
小贴士：
*做好的面团若没有要马上使用，可放入冷冻。需要用时拿出解冻即可。
*揉团时可加入一些香料，如披萨草或百里香，增加风味。
做法：
- 1. 先将高低筋面粉和盐混合。
- 2. 酵母用90克的温水搅拌匀。
- 3. 将面粉和酵母水混合揉成团，再加入油揉合成团。
- 4. 室温发酵约40分钟或放入冷藏低温发酵10小时。
*做好的面团若没有要马上使用，可放入冷冻。需要用时拿出解冻即可。
*揉团时可加入一些香料，如披萨草或百里香，增加风味。