用料：
- 韭菜花 半把
- 皮蛋 一颗
- 肉丝 随意
- 蒜头 6颗
- 辣椒 半条
- 盐 些许
小贴士：
1、不要*~会变稠稠的!
2、如果怕皮蛋蛋黄会水水的不好切可以先蒸熟!
3、如果本身不能接受韭菜或皮蛋的味道的不建议这样料理唷!(我觉得很好吃,因为我爱韭菜,但我男朋友不喜欢韭菜,所以他不爱这道料理阿~ = " =)
做法：
- 1. 先把猪肉丝丢下锅煎到出油表面变焦糖色,丢入切块的皮蛋轻轻煎炒
- 2. 皮蛋边边出现焦糖色后丢入蒜头和辣椒还有韭菜花拌炒
- 3. 起锅前加入盐即可!
1、不要*~会变稠稠的!
2、如果怕皮蛋蛋黄会水水的不好切可以先蒸熟!
3、如果本身不能接受韭菜或皮蛋的味道的不建议这样料理唷!(我觉得很好吃,因为我爱韭菜,但我男朋友不喜欢韭菜,所以他不爱这道料理阿~ = " =)