秋葵培根炒蛋的做法

• 1.秋葵洗净，去头尾后切成细片。培跟切成细丝备用。

• 2.少量油热锅，先将蒜末炒香后，依序将培跟、秋葵、少量辣椒丁下锅拌炒，培跟略带焦香时盛起。

• 3.同一锅补一点点油，将蛋充份打散后下锅，略为凝固的时候把步骤2的炒料通通放进锅中，中火半煎炒到蛋呈金黄微焦，加上盐巴、黑胡椒调味，盛盘后洒上一点点辣椒丁就完成噜~