糖醋黄鱼的做法

• 1.鱼清洗干净后，盐巴抹两面，舖上姜片和葱段，加米酒，腌渍一下。
  [Note]因为时间太赶，大约只腌了10几分钟，可以的话可以多腌一下会更入味。

• 2.用不沾锅加点油，开始煎鱼至两面呈金黄色，盛盘备用

• 3.开始制作酱汁；
  糖醋比例 1:1:1:2， 糖2大匙，乌醋2大匙，番茄酱2大匙，热水4大匙，锅里加热煮滚一下，直接淋在鱼上，好吃又下饭!!!!!
  [Note]网路上大家都使用白醋，但因为手边没有，所以使用乌醋，一样好吃!!