柠檬鱼的做法

• 1.将番茄切适当大小(小番茄切半)，蒜头切末，洋葱切半切片，取一碗将调味料扮匀备用

• 2.洋葱埝底可以撑起鱼身并使鱼受热均匀，鱼清洗干净放入蒸盘，将调味料淋上，蒸锅先放入适量的水待水滚

• 3.同上放入柠檬叶、柠檬草与姜黄片，放入已滚的蒸锅大火蒸10-20分钟
  (视鱼体大小蒸煮时间不一，蒸煮至熟)

• 4.蒸熟即可洒上香菜末，再淋上一些柠檬汁，酸度随各自喜好，完成