韭菜炒鸡肝的做法

• 1.鸡肝洗净，斜切后1厘米厚的片韭菜洗净切段，大蒜切片。

• 2.鸡肝焯水控干水分待用。

• 3.大蒜用油爆出香味儿。

• 4.入鸡肝翻炒片刻，加入适量的酱油，糖，花椒粉，翻炒均匀。

• 5.韭菜入锅翻个个就立即出锅装盘。