用料：
- 意大利宽面 3人份
- 培根 4片
- 土鸡蛋黄 2颗
- 鲜奶油 100CC
- 蒜头 5.6瓣
- 盐巴黑胡椒 各一匙
- 起司粉 依喜好
小贴士：
1、鲜奶油也可改成鲜奶.量要减少30cc
2、不敢吃生蛋可把蛋黄加入鲜奶油和面一起拌匀
做法：
- 1. 培根蒜头切片
- 2. 蛋黄分离～黏膜要清干净
- 3. 起锅加入2匙橄榄油小火慢煸蒜片至金黄色（小心别焦会苦）
- 4. 馀油煸香培根至酥脆
- 5. 盛起备用
- 6. 煸过蒜片和培根的馀锅～到入鲜奶油和两匙煮面水煮滚调味
- 7. 加入煮过7.8熟的面条拌匀即可起锅
- 8. 趁热拌入蛋黄～面条香浓滑顺香Q带劲