香哈网>菜谱大全>家常酱鲫鱼
家常酱鲫鱼
健康功效
鲫鱼:和胃
香菜:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
家常酱鲫鱼的做法
![家常酱鲫鱼的做法图解1]()
1.鲫鱼剖去内脏，洗净
![家常酱鲫鱼的做法图解2]()
2.下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用
![家常酱鲫鱼的做法图解3]()
3.切好香菜、葱、姜、蒜
![家常酱鲫鱼的做法图解4]()
4.切好干辣椒，花椒备用
![家常酱鲫鱼的做法图解5]()
5.底锅热油爆香花椒，下切好的葱、姜、蒜炒香
![家常酱鲫鱼的做法图解6]()
6.放入干辣椒段
![家常酱鲫鱼的做法图解7]()
7.倒入郫县红油豆瓣酱炒匀
![家常酱鲫鱼的做法图解8]()
8.倒些许生抽、老抽
![家常酱鲫鱼的做法图解9]()
9.将炸好的鱼放入
![家常酱鲫鱼的做法图解10]()
10.两面裹匀后倒入清水、料酒、精盐
![家常酱鲫鱼的做法图解11]()
11.炖至汤汁快收干时，撒香菜出锅即可
家常酱鲫鱼的家常做法
（全部）
鲫鱼:和胃
香菜:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鲫鱼剖去内脏，洗净
2.下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用
3.切好香菜、葱、姜、蒜
4.切好干辣椒，花椒备用
5.底锅热油爆香花椒，下切好的葱、姜、蒜炒香
6.放入干辣椒段
7.倒入郫县红油豆瓣酱炒匀
8.倒些许生抽、老抽
9.将炸好的鱼放入
10.两面裹匀后倒入清水、料酒、精盐
11.炖至汤汁快收干时，撒香菜出锅即可
