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奶油麦片墨鱼的做法

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  • 用料:

  • 中型墨鱼  5只
  •  1粒
  • 调味料
  • 三合一即溶麦片  1包
  • 咖哩叶  20片
  • 奶油  1大匙
  • 腌料
  • 麻油  1小匙
  • 胡椒粉  少许
  • 盐巴  少许
  • 炸粉  适量

做法:

  • 1. 将墨鱼洗净去外衣,切圈加入腌料【炸粉除外】,腌制30分钟待用。
    咖哩叶洗净待用。
    三合一麦片筛过,奶粉和麦片分开放。
  • 2. 取出腌制好的墨鱼,沾上松脆炸粉,下锅大火油炸至熟透约5分钟。盛起沥干油分。
  • 3. 将锅里多馀的油分去掉,加入奶油和咖哩叶大火爆香,然后熄火加入炸好的墨鱼和奶粉炒翻。
  • 4. 最后加入麦片炒均匀即可。