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奶油麦片墨鱼的做法
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用料:
中型墨鱼
5只
蛋
1粒
调味料
三合一即溶麦片
1包
咖哩叶
20片
奶油
1大匙
腌料
麻油
1小匙
胡椒粉
少许
盐巴
少许
炸粉
适量
做法:
1.
将墨鱼洗净去外衣,切圈加入腌料【炸粉除外】,腌制30分钟待用。
咖哩叶洗净待用。
三合一麦片筛过,奶粉和麦片分开放。
2.
取出腌制好的墨鱼,沾上松脆炸粉,下锅大火油炸至熟透约5分钟。盛起沥干油分。
3.
将锅里多馀的油分去掉,加入奶油和咖哩叶大火爆香,然后熄火加入炸好的墨鱼和奶粉炒翻。
4.
最后加入麦片炒均匀即可。