牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 粉丝:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.把粉丝用水泡着。
3.白菜切成小长块。
4.牛肉切薄片。
5.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入切好的牛肉炒入味。
7.倒入一碗半的水,盖上盖子烧烂。
8.牛肉烧烂放入白菜和适量的糖,烧至白菜半熟。
9.放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。
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