尖椒肉丝的做法

• 1.原料图

• 2.瘦肉切成丝。

• 3.辣椒切成片，姜切成丝，蒜切成末。

• 4.热锅下油，倒入姜蒜，豆瓣酱炒香。

• 5.把料炒香。

• 6.倒入肉丝炒匀。

• 7.将肉丝拨到一边，倒入辣椒翻炒。

• 8.将辣椒和肉丝翻炒均匀。

• 9.倒入适量的盐，鸡精，即可。