用料：
- 牛腱心 800g
- 西洋芹 4-5根
- 胡萝卜 1条
- 菇类 适量
- 高丽菜 小1颗
- 牛番茄 5颗
- 牛至 适量
- 肉桂粉 适量
- 马铃薯 600G
- 洋葱 1颗
- 红酒 100cc
- 甜椒 1颗
- 萝勒 适量
- 百里香 适量
- 月桂叶 6小叶
- 辣椒 1支
- 蒜头 8颗
- 姜片 5片
- 亨氏番茄酱 150cc
- 牛排酱 150cc
- 糖 一小匙
- 高汤 750cc
做法：
- 1. 备料，洗净
- 2. 牛腱川烫后，入平锅干煎至表面成焦黄
- 3. 洋葱先炒软入姜片蒜粒辣椒，炒香后加入红酒100cc，番茄，西洋芹炒软后放入所有香料
- 4. 马铃薯利用煎牛腱原锅，香煎表面
- 5. 入高汤，煮滚后放入牛腱，高丽菜，煮滚转小火煮50分钟
- 6. 接着加入亨氏番茄酱，牛排酱
- 7. 均匀拌开，再小火煮10分钟，煮滚后，待凉
- 8. 放凉后，放进冰箱
- 9. 隔天晚上，先将牛腱取出切片，再加入甜椒，西洋芹，煮滚即可上桌啰
- 10. 可以拌饭吃，也可以稀释汤头，变成一锅热唿唿的浓汤喝，很满足