鲜肉小葱锅贴的做法

• 1.面粉加水和成团，醒10分钟。

• 2.小葱洗净，姜刮皮备用。

• 3.肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。

• 4.加入花生油、切好的小葱。

• 5.搅拌均匀，馅就拌好了。

• 6.把面团揪成小剂子，擀成圆皮。

• 7.包入肉馅。

• 8.捏好边，锅贴就包好了。

• 9.电饼铛抹油，把锅贴排好。

• 10.盖上盖子煎2分钟。

• 11.碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键)。

• 12.把水淀粉到入。

• 13.煎上10分钟，底层干透。

• 14.用铲子翻过来，稍煎。

• 15.香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口.....