猪梅花肉片 | 蛋白 |
梅状元陈醋老梅膏 | 地瓜粉番薯粉 |
白胡椒粉 | 盐 |
酒 | |
水 | |
蒜泥 |
1.先将主食材猪梅花肉片用腌料白胡椒粉、盐、米酒拌匀
2.再用腌料蛋白抓匀1分钟备用
3.准备炸粉巿售番薯粉
4.将肉片均匀沾上粉后摆盘待2分钟
5.起锅热油后,将肉片置入,
6.沥油后备用
7.接下来使用调味料主角 : 梅状元陈醋老梅膏
8.将调味梅状元老梅膏 、番茄酱、白砂糖拌匀备用
9.大匙蒜泥+1大匙油热锅炒香
10.加入【步骤8】调好的酱汁炒香加入30cc的水
11.拌入【步骤8】炸好猪肉片后拌匀至收汁即可盛盘
12.wow~咬下略微香酥,肉质软嫩适中的猪梅花肉片,加上酸甜的梅状元老梅膏特调酱汁风味....怎么能错过
13.有空来试试...出乎意料的喔伊吸唷...^o^/