泰式冬荫功鸡翼的做法

• 1.将柠檬草拍扁切碎；南姜、柠檬叶和红葱头切碎；青柠切片

• 2.将步骤1加入鱼露、泰式辣酱、青柠汁、砂糖和植物油拌匀

• 3.将鸡翼洗净后，擦干表面的水分，加入步骤2的腌鸡料抓匀，放入冰箱腌2个小时以上（如果没有时间，腌15分钟也可以）

• 4.烧热1大匙油，放入鸡翼煎至两面金黄

• 5.倒入步骤3腌鸡翼的酱汁，盖锅以小火煮7分钟至鸡翼熟透即可