南瓜蛤蜊意面的做法

• 1.蛤蜊刷洗干净后置于盆内滴几滴油让其吐沙

• 2.洋葱，南瓜分别去皮切成小块

• 3.滚水锅内加两匙盐，放入意面煮10分钟左右

• 4.另起一锅放橄榄油，放入蛤蜊，南瓜块翻炒

• 5.放入白葡萄酒加盖焖煮

• 6.先将开口的蛤蜊挑出，继续焖煮至南瓜熟

• 7.放入洋葱块煮至透明变软

• 8.加入煮好的意面拌炒均匀

• 9.加入奶油翻炒至溶化

• 10.出锅前将蛤蜊放回锅内拌炒，加盐调味，磨入些许黑胡椒粒，装盘后洒上百里香，淋上橄榄油即可