用料：
- 辣白菜
- 冻豆腐
- 五花肉
- 圆白菜
- 干粉丝
- 干海带丝
- 青豌豆
- 洋葱
- 烹调油
- 盐
- 清水
小贴士：
此菜特点；食材丰富、营养全面、汤菜两全、味道浓郁。
温馨提示；
1、如喜吃辣还可放一些泡菜汤。
2、由于辣白菜在早期腌制的过程中，里面放了水果、韭菜、辣椒、姜蓉、蒜蓉、鱼干、鱼露、盐、糖和味精等，因此做这道菜时就不需要再放其它的调味品了，只需用适量盐调一下咸淡味儿即可。
大炒勺的这道家常杂合菜“泡菜什锦粉丝煲”就做好了，供朋友们参考！
做法：
- 1. 炒勺上火烧热注入适量烹调油煸炒五花肉片。
- 2. 肉片煸出油后放入洋葱炒香。
- 3. 然后放入辣白菜炒匀，炒匀后注入适量开水。
- 4. 水开下入冻豆腐块、泡发好的海带丝和圆白菜，炖煮大约5分钟。
- 5. 然后倒入青豌豆搅匀。
- 6. 再用适量盐调味。
- 7. 调好味放入泡好的粉丝炒匀便可出锅。
- 8. 出锅码盘便可上桌食用。