泰山橄榄油

泰山橄榄油
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食材用料

九层塔 适量
泰山冷压有机橄榄油 适量
适量

泰山橄榄油的做法

  • 泰山橄榄油的做法图解1

    1.九层塔只取新鲜的叶子不取梗;洗净后用厨房纸巾吸干

  • 泰山橄榄油的做法图解2

    2.蒜头拍扁;九层塔可稍微切一下 (方便果汁机搅拌)

  • 泰山橄榄油的做法图解3

    3.先将橄榄油加到超过果汁机刀片的高度, 再加进九层塔;用瞬间搅拌, 切勿快速搅拌(九层塔遇高温会变黑), 分批放入九层塔, 有些耐心, 可用筷子压一下或翻一下, 不够再加橄榄油;待浓绸细末状后放入蒜头, 盐搅碎调味即完成!

  • 泰山橄榄油的做法图解4

    4.将打好的青酱放入干净容器中, 倒入橄榄油覆盖青酱以利保存。

  • 泰山橄榄油的做法图解5

    5.九层塔叶香气浓郁, 下面或料理时加一些, 更增添风味喔!

本菜谱由武斌大叔8上传

泰山橄榄油的家常做法

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