清蒸香肠扣饭的做法

• 1.备料
  
  干香菇用温水泡软

• 2.使出备用香肠切片 秋葵切片

• 3.酱油一大匙+泡香菇水+一小匙糖 煮滚秋葵和香菇

• 4.用一个碗 碗底正中间先放香菇,香菇周围一圈放秋葵,秋葵外在一圈香肠片
  
  最后在放上高雄香米饭 剩下的酱料放到上饭上

• 5.电锅先蒸水滚后 放入碗饭 约莫20分钟
  
  起锅放凉 用平盘倒扣 香肠饭 就完美上桌啰
  
  香肠香菇 的酱汁 跟油脂都融入白饭内!! 好吃~又好看~