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香椿鸡蛋炒三丝
健康功效
香椿:清热解毒
鸡蛋:养血
香椿鸡蛋炒三丝的做法
![香椿鸡蛋炒三丝的做法图解1]()
1.把香椿用开水烫过去除草酸。
![香椿鸡蛋炒三丝的做法图解2]()
2.然后切末里面放入鸡蛋。
![香椿鸡蛋炒三丝的做法图解3]()
3.炒勺上火烧热注入少许油倒入香椿鸡蛋液炒散。
![香椿鸡蛋炒三丝的做法图解4]()
4.倒入三丝用旺火炒匀。
![香椿鸡蛋炒三丝的做法图解5]()
5.炒匀后烹入几滴绍酒。
![香椿鸡蛋炒三丝的做法图解6]()
6.用盐和味精调味即可。
![香椿鸡蛋炒三丝的做法图解7]()
7.再次炒匀便可出锅码盘。
小贴士
此菜特点；材料混搭、香椿浓郁、营养丰富、味道鲜香、制作快捷、食材简单。
温馨提示；
1、香椿鸡蛋可以单炒亦可以搭配适量蔬菜，全凭自己喜好来决定。
2、香椿最好烫过再用，一来可去除草酸吃起来比较健康，二来可激发出香椿浓郁的香气。
大炒勺的这道私家快捷小炒“香椿鸡蛋*
香椿鸡蛋炒三丝的家常做法
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