肉末尖椒炒芹菜的做法

• 1.芹菜洗净切成寸段。

• 2.把芹菜段焯水。

• 3.焯好水的芹菜直接捞入冷水中。

• 4.尖椒洗净切成丝备用。

• 5.锅中放油，烧热爆香葱姜，下入肉末煸炒。

• 6.烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。

• 7.下入尖椒丝继续煸炒。

• 8.下入焯水的芹菜段煸炒均匀。

• 9.加入盐和鸡精调味即可。