芋香吐司

芋香吐司
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食材用料

芋泥馅 60g
蛋液 少许
杏仁角 适量
140ml
3g
橄榄油 20g
奶粉 10g
高筋面粉 210g
酵母粉 3g

芋香吐司的做法

  • 芋香吐司的做法图解1

    1.今日主角芋泥及杏仁粒。

  • 芋香吐司的做法图解2

    2.将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。

  • 芋香吐司的做法图解3

    3.面团搅拌完成后取出、卷成长条备用。

  • 芋香吐司的做法图解4

    4.桌上撒些手粉,用桿面棍将面团桿成宽约15cm(面包桶的宽度),长约40-45的片状。

  • 芋香吐司的做法图解5

    5.在15cm宽的面团上均匀的抹上芋泥。

  • 芋香吐司的做法图解6

    6.将抹上芋泥的面团卷成条状,在面团上画上一刀,可以看见芋泥的层次来做造型。

  • 芋香吐司的做法图解7

    7.将パンの锅(胖锅)制面包机的叶片取出,放入刚刚整型过的面团。静置发酵约50min后,涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。

  • 芋香吐司的做法图解8

    8.行程15,烘烤,深烤色,50分钟。

  • 芋香吐司的做法图解9

    9.香~喷~喷~哦~~~简单又超级好吃的面包,出炉啰~~~

小贴士



步骤4:若面团会缩墨鱼起,可用叉子搓出小洞协助桿平。
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我用的是パンの锅制面包机,是我最佳的烘焙小帮手^^

本菜谱由琇云酱吖6上传

芋香吐司的家常做法

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