1.今日主角芋泥及杏仁粒。
2.将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。
3.面团搅拌完成后取出、卷成长条备用。
4.桌上撒些手粉,用桿面棍将面团桿成宽约15cm(面包桶的宽度),长约40-45的片状。
5.在15cm宽的面团上均匀的抹上芋泥。
6.将抹上芋泥的面团卷成条状,在面团上画上一刀,可以看见芋泥的层次来做造型。
7.将パンの锅(胖锅)制面包机的叶片取出,放入刚刚整型过的面团。静置发酵约50min后,涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。
8.行程15,烘烤,深烤色,50分钟。
9.香~喷~喷~哦~~~简单又超级好吃的面包,出炉啰~~~
步骤4:若面团会缩墨鱼起,可用叉子搓出小洞协助桿平。
喜欢请按『订阅』支持哦!^^
我用的是パンの锅制面包机,是我最佳的烘焙小帮手^^