大葱爆肉的做法

做法：

• 1. 里脊肉切片，加入盐水淀粉上浆。
• 2. 大葱去掉葱叶，切成片。
• 3. 锅中放油爆香姜丝。
• 4. 下入上浆的肉片，煸炒至变色。
• 5. 烹入料酒酱油糖大火翻炒。
• 6. 加入大葱快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。