大葱爆肉

大葱爆肉
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健康功效

猪里脊肉:滋阴
大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

大葱爆肉的做法

  • 大葱爆肉的做法图解1

    1.里脊肉切片,加入盐水淀粉上浆。

  • 大葱爆肉的做法图解2

    2.大葱去掉葱叶,切成片。

  • 大葱爆肉的做法图解3

    3.锅中放油爆香姜丝。

  • 大葱爆肉的做法图解4

    4.下入上浆的肉片,煸炒至变色。

  • 大葱爆肉的做法图解5

    5.烹入料酒酱油糖大火翻炒。

  • 大葱爆肉的做法图解6

    6.加入大葱快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。

小贴士

大葱很容易炒老要快速翻炒。此菜加入的酱油和鸡精咸味足够了,不用再添加盐了。

本菜谱由星星草上传

大葱爆肉的家常做法

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