乌鸡山药煲的做法

• 1.先把乌鸡洗净，剁成小块。

• 2.锅里放热水、加料酒，把乌鸡放入开水中焯一下。

• 3.捞出来用凉水洗净。

• 4.放入点压力锅中。

• 5.葱切段，姜切片。桂圆剥去皮。

• 6.把葱、姜、桂圆放入锅中。

• 7.加料酒、白糖和盐。

• 8.山药洗净去皮。

• 9.切成小块。

• 10.把山药放入锅中。

• 11.放入适量水。

• 12.红枣洗净，放入锅中。

• 13.盖上锅盖，按下鸡肉键过40分钟即熟。自动跳到保温功能。

• 14.打开锅盖，调一下味道。如果太淡的话可以加点盐。

• 15.盛到大海碗里，就可以吃了。