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纯素浓浓香蕉蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120g
  • 橄榄油  50g
  • 细砂糖  45g
  • 香蕉.  130g
  • 泡打粉  1 tsp
  • 豆浆  30cc
  •  1/8 tsp
  • 代替蛋的香蕉泥  40g
  • 香草精  10cc

做法:

  • 1. ) 将香蕉用叉子压成泥
  • 2. ) 低筋面粉+泡打粉 均匀过筛
  • 3. ) 将40g香蕉泥和砂糖搅打均匀,加入油、豆浆、盐,混合均匀后
    和过筛后的粉类混合,再加入香蕉泥,快速的切拌混合
  • 4. ) 烤箱预热180度,混合好的面煳倒入烤模,
    上面可以加些自己喜欢的装饰 (香蕉片、杏仁角...)
  • 5. ) 烤约35分钟,竹籤插入没有沾黏就完成啰!