
用料:
- 低筋面粉 120g
- 橄榄油 50g
- 细砂糖 45g
- 香蕉. 130g
- 泡打粉 1 tsp
- 豆浆 30cc
- 盐 1/8 tsp
- 代替蛋的香蕉泥 40g
- 香草精 10cc
做法:
- 1. ) 将香蕉用叉子压成泥
- 2. ) 低筋面粉+泡打粉 均匀过筛
- 3. ) 将40g香蕉泥和砂糖搅打均匀,加入油、豆浆、盐,混合均匀后
和过筛后的粉类混合,再加入香蕉泥,快速的切拌混合 - 4. ) 烤箱预热180度,混合好的面煳倒入烤模,
上面可以加些自己喜欢的装饰 (香蕉片、杏仁角...) - 5. ) 烤约35分钟,竹籤插入没有沾黏就完成啰!