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盐烤三文鱼
食材用料
柠檬片 | |
basil | 椒盐粉 |
五香粉 |
盐烤三文鱼的做法
![盐烤三文鱼的做法图解1]()
1.热平底锅 (用餐巾纸抹薄薄一层油就好) 放入鲑鱼片，两面轮流用中火煎各五分钟
( 边煎篇撒上些许胡椒盐和五香粉 )![盐烤三文鱼的做法图解2]()
2.外层鱼肉稍微煎熟，切点柠檬片放置鱼肉表面，放入预热好的小烤箱中烤约10分钟
( 此步骤是因鱼肉厚度非常厚，以确保里层熟透 )
小贴士
这道菜最重要就是要挑肥美漂亮的三文鱼，所以老公回家看到我在煎鱼时就问我: 「你这条是买多少钱啊? 这么漂亮!!!!!」恩哈哈哈哈哈~~~ 鱼类里我最喜欢的就是鲑鱼哪! 烟燻、盐烤、生鱼片等等等，任何只要是鲑鱼的东西，都是我的爱。
鲑鱼比一般鱼类来的油，但也许是因为它美丽的橘色纹路，鱼肉上有点油亮的色泽，实在很难令我不对它下手啊!
盐烤三文鱼的家常做法
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