虾仁烩秋葵的做法

• 1.秋葵以盐巴搓洗，斜切备用。

• 2.将一部分蒜末爆香下虾仁拌炒变色后取出备用

• 3.再将另一半蒜末爆香下秋葵、辣椒拌炒，加点水将秋葵煨熟后依各人喜好加盐调味，接着将虾仁、葱段、米酒少许倒入待滚后淋点香油盛盘即可。