莲藕山药煲鸭汤的做法

• 1.先把鸭腿洗净。

• 2.剁成小块。

• 3.锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。

• 4.山药洗净去皮。

• 5.切成滚刀块。

• 6.胡萝卜洗净。

• 7.莲藕洗净去皮

• 8.胡萝卜、莲藕切成滚刀块。

• 9.葱切段，姜切片。

• 10.薏米洗净，浸泡30分钟。

• 11.把鸭肉放入砂锅中。

• 12.放入藕块。

• 13.放入胡萝卜。

• 14.放入山药。

• 15.放入葱、姜。

• 16.把浸泡好的薏米放入锅中。

• 17.倒入料酒、添加足量的水。

• 18.大火烧开。

• 19.转小火炖1小时加盐，再炖30分钟即可。

• 20.盛入盘中，即可享用。