脆皮焦糖烤布蕾

脆皮焦糖烤布蕾
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健康功效

鸡蛋:润燥
草莓:利水、清热、止渴

食材用料

鲜奶 200cc
鹰牌炼奶 3大匙
细砂糖 适量

脆皮焦糖烤布蕾的做法

  • 脆皮焦糖烤布蕾的做法图解1

    1.备齐材料,烤箱以160度预热

  • 脆皮焦糖烤布蕾的做法图解2

    2.个鸡蛋加1个蛋黄放盆中打散

  • 脆皮焦糖烤布蕾的做法图解3

    3.加入鲜奶及鹰牌炼奶搅匀

  • 脆皮焦糖烤布蕾的做法图解4

    4.再过滤布丁液

  • 脆皮焦糖烤布蕾的做法图解5

    5.烤箱以160度隔水烤20-25分,取出在布丁表面均匀洒上砂糖

  • 脆皮焦糖烤布蕾的做法图解6

    6.关掉下火,用上火250度烤约10分钟至糖变脆,布丁涨起即可取出,再以草莓装饰即可(因为各家烤箱炉火不同,烤5分钟后先观察糖的变化,再决定烘烤时间)
    高温膨起的布丁请立即享用哦!!冷了高度会降~

本菜谱由从寒小娘子2上传

脆皮焦糖烤布蕾的家常做法

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