酱炒米血的做法

• 1.为了让米血有酥脆的口感，先将米血切块(依个人喜好大小)，倒入少许油，放置锅内油煎，直到想要的酥脆度即可起锅，暂时先放置小盘中。(这步骤也可以直接改成油炸米血)

• 2.倒入少许油，把副料加到锅内热炒爆香

• 3.将第一步骤的酥脆米血放罝锅内，并加入适量的黑胡椒粉拌炒

• 4.加入一大匙烤肉酱，以及一小匙的砂糖，继续拌炒直到酱汁被米血均匀吸收。

• 5.带着烤肉香的酥脆就完成了！