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  • 用料:

  • 全鸡一只  1200克
  • 糯米  150克
  • 红枣  12颗
  • 黑枣  6颗
  • 莲子  16颗
  • 人蔘鬚  半把
  • 粉光蔘  16片
  • 蒜头  12瓣
  •  淹过鸡肉八分满

做法:

  • 1. 将鸡肚子洗净后把糯米、莲子、蒜头、鸡心枣塞到鸡肚中,然后用线把肚子缝起来
  • 2. 把鸡摆入锅中加入适量的水,煮滚后转至小火炖煮约两个小时
  • 3. 起锅前加入适量的盐巴调味