赤小豆:利尿 红枣:利尿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.莲藕去蒂去节,刷洗干净切成滚刀块
2.牛肉切小块,在沸水中汆烫后,抹上盐,料酒腌制30分钟
3.将莲藕、牛腩、赤小豆、红枣、姜片和葱段一同入锅,注入足量清水
4.大火煮沸后,撇去浮沫,改小火温煮3个小时,加盐,白胡椒粉即可食用
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