凉拌百香果青木瓜的做法

• 1.木瓜去皮刨成薄片(一定要选用皮绿籽白的木瓜才会脆，图中木瓜切开分泌的汁液就是酵素。)

• 2.加盐抓一抓

• 3.用冰水冰镇一下并去除盐分

• 4.将水分去除后，加入糖、百香果肉和柠檬汁拌匀。

• 5.放冰箱至少冷藏一天食用。

• 6.※糖不要一次加，可试一下口味再决定多寡。
  ※为了更入味，可以加重物压，我追求简易料理就省略了XD。