用料：
- 去骨鸡腿 1只
- 蒜头 3-4颗
- 绍兴酒 2大匙
- 酱油 2大匙
- 麻油 1大匙
- 砂糖 1/2大匙
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
鸡腿排需先清洗干净,用纸巾吸干水分再进行腌制
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 需用刀将鸡腿排肉轻轻划几刀, 方便入味
- 3. 将所有材料倒入盆中与去骨鸡腿充分混合均匀,放冰箱冷藏腌渍过夜
- 4. 腌好的鸡腿从冰箱拿出回復室温程度,有了这个动作可以让煎的时后容易熟
- 5. 皮朝下放在锡箔上，烤箱150度约烤 15分钟, 两面烤熟即完成好吃又香的鸡排喔!
- 6. 上桌前,切一些小黄瓜薄片摆盘,即完成香喷喷的鸡排喔!