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  • 用料:

  • 红萝卜  1根
  • 鸡蛋  3颗
  • 皮蛋  1颗
  •  少许
  • 高鲜味精  少许
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 红萝卜先刨成丝.皮蛋切碎 . 鸡蛋加调味料打散.备用
  • 2. 起一锅加1大匙的油.先把红萝卜丝炒熟.之后再加入皮蛋丁
  • 3. 待红萝卜都熟时.淋上蛋汁.
  • 4. 小火慢煎
  • 5. 煎好一面呈金黄色 有恰恰的感觉时 再翻面煎另一面
  • 6. 起锅 切块 盛盘 即可 ..也可不切直接盛盘亦可