用料：
- 意大利面 一小把
- 鲑鱼一夜干 1-2片
- 明太子酱 一大匙
- 蒜头 6颗
- 辣椒 一支
- 泰山皇家橄榄油 一大匙
- 盐巴 2匙
做法：
- 1. 起一锅水，煮面条，加2匙盐，咸味全来自面汤，没有其它调味!
- 2. 热锅转小火，慢慢爆出蒜头辣椒的香气
- 3. 鲑鱼一夜干，解冻后拆开包装，不需水洗
- 4. 烤箱预热5分钟，明泰子酱均匀抹在鲑鱼上
- 5. 酥烤到明太子，呈现焦黄的颜色，约8分钟
- 6. 将鲑鱼一夜干取出备用
- 7. 面条熟以后，入锅拌炒，加一大匙煮面汤，让面条炒到入味
- 8. 炒到入味的面条盛起，放上鲑鱼即可上桌了!
简单的蒜辣意大利面，优质的橄榄油是最大的因素!
泰山橄榄油为西班牙国宝级品种。
橄榄鲜得恰到好处的3分熟时以人手新鲜摘取，24小时内低温新鲜现榨。
不饱合脂肪酸75%以上。
最适合用来作原味的意大利面