烤麸红烧肉的做法

• 1.所有材料图。

• 2.烤麸切块。

• 3.放开水锅里煮5分钟后放在清水挤压，清洗三次，去豆腥味。

• 4.香菇,红萝卜切块。

• 5.五花肉切块。

• 6.锅里烧油，然后放入白糖熬化，小火。

• 7.待糖融化，起小泡到起大泡的时候，放入五花肉，翻炒上色。

• 8.然后加入生抽、老抽和姜片翻炒数下。

• 9.加适量水大火烧开后中火先将肉焖10分钟。

• 10.将烤麸放入一起再焖10分钟。

• 11.将红萝卜、香菇一起焖熟,加入适量盐，放入鸡精即可。