鲑鱼一夜干 | 柠檬片 |
无盐奶油 | |
乡村田园风味盐 |
1.宜兰小六原味鲑鱼一夜干,来自挪威空运,油脂丰厚香气浓郁
以天然海盐薄盐精制镶肉紧实凝缩,加上自制和风腌渍,再用低温干燥阴干的日式手法制成鲑鱼一夜干,简单料理就能享受新鲜美味。
2.先准备一张锡箔纸,放些无盐奶油于上层,取出真空包装的鲑鱼盖在奶油上
3.再放奶油于鲑鱼片上层,包覆放入烤箱,220度上下火烤约15分钟
4.烤至15分钟后,将上层锡箔纸打开再以200度上火烤约5~7分钟即可
5.将烤好的鲑鱼取出
6.铺上准备好的小黄瓜粒
7.洒些风味盐,放上柠檬片,食用时再滴上几滴柠檬即可!