一天橄榄油传统小的做法

• 1.起锅，加入健康的好油【得意的一天100%意大利橄榄油】。

• 2.蚵仔(虾仁)下锅煎到稍为变色。

• 3.加入粉浆(太白粉+地瓜粉+水，调匀)及葱末。

• 4.粉浆略为凝固时，加入蛋液。

• 5.煎到稍为变酥再放小白菜，煎到定型后就可以翻面啰！

• 6.翻面后再略煎一下即可盛盘！(我自己喜欢煎脆一点，很香哦~^^！)

• 7.另起一锅，加入玉米粉水除外的所有沾酱材料，煮开后用玉米粉水勾芡即可。

• 8.步骤6的蚵仔煎，再淋上步骤7的沾酱，就完成美味又健康的蚵仔煎啰！

• 9.得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恆温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。