日式酱油丸子的做法

• 1.先备好食材~^^

• 2.将糯米粉+在来米粉+酱油+糖+水(可慢慢加，拿捏粉团湿度)，全部混合均匀，糅捏成团，在粉团上另外捏出三小块备用，

• 3.煮一锅水(水量可多些，步骤5会再用上)，水滚将三小块粉团放入煮至浮起(这就是粿粹)，捞起再混入大粉团里，搓揉均匀，

• 4.将粉团用手扳适当的大小，搓揉成小圆球状，形成糯米丸子，

• 5.将步骤2的水再次煮滚，放入糯米丸子煮至丸子完全浮起，

• 6.将煮好的丸子捞起，马上放入冷开水里漂冷一下(30秒)，可以增加Q弹度，捞起沥干，

• 7.拿长竹叉将糯米丸子逐颗串起来，

• 8.最后洒点花生粉，淋上香浓炼奶就完成啰^^