
用料:
- 糯米
- 大米
- 烧麦皮
- 腊肠
- 黑木耳
- 黄花菜
- 老抽
- 生抽
- 盐
- 食用油
做法:
- 1. 黑木耳,黄花菜用温水浸泡,洗净,切成末,待用。腊肠切成丁,待用。
- 2. 糯米淘洗干净,浸泡半小时,再加适量大米一起电饭锅内煮到7成熟
- 3. 加入黑木耳及黄花菜末,腊肠丁。倒入调味料,等饭煮好即可。打开锅盖,等饭凉透就可以包了。
- 4. 加入黑木耳及黄花菜末,腊肠丁。
- 5. 用调羹舀适量的饭,包入烧麦皮中,用右手的虎口收住口,稍微留点口,别捏得太紧。
- 6. 倒入调味料,等饭煮好即可。
- 7. 打开锅盖,等饭凉透就可以包了。
- 8. 用调羹舀适量的饭,包入烧麦皮中,用右手的虎口收住口,稍微留点口,别捏得太紧。