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火爆肚片
健康功效
猪肚:补虚、健脾胃
大葱:低蛋白质
花椒:温中
火爆肚片的做法
![火爆肚片的做法图解1]()
1.猪肚洗净，水煮30分钟后，洗净切片。
![火爆肚片的做法图解2]()
2.大葱洗净，切段。
![火爆肚片的做法图解3]()
3.锅烧热后，下辣椒、花椒、老姜、大蒜炒出香味，下肚片。
![火爆肚片的做法图解4]()
4.爆炒2分钟后，下葱段，加盐，翻炒后关火。
![火爆肚片的做法图解5]()
5.火爆肚片上桌
小贴士
1.洗猪肚要用盐、醋、料酒、葱叶、淀粉反复搓洗，才能洗干净。
2.煮猪肚的时间可根据自己喜爱调整，时间短口感稍脆，时间长肉质稍软。
火爆肚片的家常做法
（全部）
猪肚:补虚、健脾胃
大葱:低蛋白质
花椒:温中
1.猪肚洗净，水煮30分钟后，洗净切片。
2.大葱洗净，切段。
3.锅烧热后，下辣椒、花椒、老姜、大蒜炒出香味，下肚片。
4.爆炒2分钟后，下葱段，加盐，翻炒后关火。
5.火爆肚片上桌
1.洗猪肚要用盐、醋、料酒、葱叶、淀粉反复搓洗，才能洗干净。
2.煮猪肚的时间可根据自己喜爱调整，时间短口感稍脆，时间长肉质稍软。
