麦片手工饼干的做法

• 1.先将玉米麦片捏碎

• 2.让奶油在室温下软化后用打蛋器搅拌至乳霜状

• 3.细砂糖和盐加入作法2，搅拌至泛白
  并且打蛋器拿起时呈现乳霜尾端成尖角状

• 4.将蛋打散，分2~3次加入作法3，并搅拌均匀

• 5.低筋面粉过筛，分2~3次加入作法4，用刮刀搅拌至成面团

• 6.加入作法1的玉米碎片混合均匀

• 7.烤盘铺上烘培纸，使用汤匙将面团一一放入烤盘中
  (一个份量一匙，请自行斟酌)

• 8.可用手或汤匙压平...不必太平均，这样才有手作的感觉

• 9.放入已预热160度烤箱烤15~20分钟
  中间请变换烤盘方向，让饼干能平均受热

• 10.取出冷却后即可享用啰~
  在配一杯手沖红茶...绝配